L’azienda prende il nome dall’omonima località situata a sud di Bronte dove coltiva il famoso pistacchio da più di cinquant’anni e già dagli anni 60 lo ha reso famoso all’estero esportando i suoi prodotti. La pianta del pistacchio dona i suoi frutti ogni due anni e la raccolta è piuttosto difficile ed impegnativa ma il gusto e l’aroma sono riconosciuti universalmente come unici e particolari tanto da essere soprannominato “Oro Verde della Sicilia”.