Il fico cresce spontaneamente in varie località del Mediterraneo, ma solo in alcune zone specifiche della Calabria si distingue per l’eccellenza qualitativa, la buccia sottile, il corpo polposo e cremoso. A Cassano allo Ionio, in provincia di Cosenza, sorge l’azienda dolciaria Rango che, seguendo antiche tradizioni familiari, seleziona fichi, mandorle e noci per poi trasformarli in deliziose leccornie assolutamente naturali, confezionate a mano.