13/14 Ottobre 2024 Villa Contarini Piazzola sul Brenta
Rango Bontà Di Calabria
Calabria
Il fico cresce spontaneamente in varie località del Mediterraneo, ma solo in alcune zone specifiche della Calabria si distingue per l’eccellenza qualitativa, la buccia sottile, il corpo polposo e cremoso. A Cassano allo Ionio, in provincia di Cosenza, sorge l’azienda dolciaria Rango che, seguendo antiche tradizioni familiari, seleziona fichi, mandorle e noci per poi trasformarli in deliziose leccornie assolutamente naturali, confezionate a mano.
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