Le stagioni del Porto

Descrizione

Innumerevoli sarebbero i motivi validi per un viaggio in Portogallo, ma a noi ne bastano solo alcuni: le incantevoli spiagge deserte incastrate tra imponenti falesie, un passato importante che si respira girando tra le stradine di Lisbona costeggiate da case tempestate di luccicanti azulejos, la “saudade” ossia il modo “de viver portuguese” pervaso da un sentimento di nostalgica felicità, l’autentica cucina ricca di ricette tramandate di generazione in generazione, l’antica tradizione vitivinicola che ha fatto del Porto il vero e proprio ambasciatore del Portogallo nel mondo. La regione del Douro, dolci colline ricamate di vigneti abbarbicati su terrazzamenti e muretti a secco, è un paesaggio d’incantevole bellezza, proclamato nel 2001 Patrimonio dell’Umanità. Da Cima Corgo, la zona mediana della Valle del Douro dove la vite beneficia della migliore esposizione, provengono le uve della famiglia Bulas che nelle due Quintas di Foz Ceira e Costa de Baixo hanno creato l’ambiente ideale per lunghi invecchiamenti.