I due soci fondatori di Sen5es, spinti dalla passione per i distillati e in particolare il gin, hanno deciso di intraprendere delle ricerche sui prodotti del territorio ligure per la creazione di una ricetta esclusiva. Le Cinque Terre sono il focus di questo progetto, partendo dal numero “5”, passando per le botaniche presenti sul territorio fino ad arrivare ai nomi dei luoghi interessati. Infatti, nella ricetta, oltre al ginepro biologico che rappresenta la base di partenza per la realizzazione del distillato, sono state scelte 5 botaniche legate ai 5 borghi in questione: il limone di Manarola, la salvia di Vernazza, la maggiorana di Riomaggiore, il rosmarino di Monterosso e il basilico di Corniglia.