A Roddino, tra le colline delle nobili Langhe, l'azienda agricola Ra Nissòra lavora circa 15 ettari di noccioleto in un laboratorio di produzione dolciaria. Milena porta avanti il mestiere di famiglia assieme al marito Antonio, il papà Giorgio e la mamma Antonella con un'amore comune smisurato verso la nocciola tonda trilobata. A seguito di un diploma all’Arte Bianca e varie esperienze nel campo dolciario, Milena decide di fare il passo di qualità e unire la sua arte a questo piccolo e prezioso frutto. Nasce così Ra Nissòra, un piccolo laboratorio di pasticceria artigianale dove ogni giorno vengono sfornate delizie a base di nocciola.