L'azienda Boschis è una bella fotografia di famiglia: 4 visi schietti e abbronzati dal lavoro in vigna, vigneti curati pianta per pianta, e il Monviso, sullo sfondo, a dichiarare che ci troviamo in Piemonte. L'azienda esiste dal 1919, ma è dal 1968 che Francesco e Mario iniziano a vinificare e commercializzare il loro dolcetto di Dogliani, la tipologia più caratteristica della zona e dell'azienda. Con il tempo alla produzione di dolcetto si è aggiunta quella di altre uve tipiche ottenute in piccoli vigneti e vinificate tutte separatamente: la barbera, la freisa, il grignolino e una piccola quantità di sauvignon blanc. Nei vini dell'azienda sono evidenti la dedizione, l'amore e il rispetto per il territorio; si presentano nel bicchiere come efficaci polaroid, che vestono i colori e i profumi delle Langhe.